El arte de cocinar pone de manifiesto la imaginación y la creatividad; puede definirse como la magia de transformar lo crudo en cocido. Cada región del planeta tiene sus peculiaridades, porque la madre naturaleza no es igual en todas partes, y de esas diferencias nacen los platos típicos y las recetas naciónales. En Cuba, la cocina tiene un origen hispano, sin duda algúna; pero se mezcla, como toda nuestra cultura, con una gran.
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